آلبرت اینشتین: مهم‌ترین مسأله این است که هرگز دست از پرسش برنداریم.
+3 امتیاز
در آشپزی توسط همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)

در زمان آشپزی و پخت شیرینی بامیه، چرا بامیه نرم می شود؟

چرا بامیه نرم میشود؟

 

1 پاسخ

0 امتیاز
توسط هم‌پرسش‌ِارشدِپارسش (811 امتیاز)

در جواب به سوال شما، می تواند دلایل مختلفی برای نرمی بامیه وجود داشته باشد که باید در پخت شیرینی بامیه در نظر بگیرید. 

  1. مقدار شربت زیاد در خمیر بامیه باعث بامیه نرم می شود.
  2. حرارت بالای شربت باعث بامیه نرم می شود؛ پیش از استفاده از شربت، مقداری شکیبا باشید تا از حرارت آن کاسته شود.
  3. در شیرینی بامیه از تخم مرغ زیاد استفاده نکنید، تخم مرغ زیاد باعث بامیه نرم می شود.
  4. در زمان پخت شیرینی بامیه، شعله گاز نباید زیاد باشد.
  5. پائین بودن غلظت شربت باعث نرمی بامیه می شود. پس شربت بامیه نباید زیاد رقیق شود.
  6. بامیه را زیاد در شهد نگذارید. تا از نرمی بامیه جلوگیری شود.
  7. در شهرهای مرطوب مثل عسلویه که رطوبت زیادی وجود دارد، نرم شدن بامیه کاملا طبیعی است.
چرا بامیه نرم میشود؟

سوالات مشابه

+1 امتیاز
2 پاسخ
سوال شده 17 مارس 2020 در آشپزی توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
+1 امتیاز
1 پاسخ
سوال شده 16 مارس 2020 در آشپزی توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
+1 امتیاز
2 پاسخ
سوال شده 14 می 2020 در دین توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
+1 امتیاز
1 پاسخ
سوال شده 16 مارس 2020 در دین توسط asal هم‌پرسشِ‌پارسش (482 امتیاز)
0 امتیاز
1 پاسخ
سوال شده 16 مارس 2020 در سلامت و بهداشت توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
0 امتیاز
1 پاسخ
سوال شده 16 مارس 2020 در سلامت و بهداشت توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ
سوال شده 17 مارس 2020 در سلامت و بهداشت توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ
سوال شده 17 مارس 2020 در زنان و زایمان توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ
سوال شده 17 مارس 2020 در آشپزی توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
0 امتیاز
0 پاسخ
سوال شده 17 مارس 2020 در آشپزی توسط behnam همیارِارشدِپارسش (5.1k امتیاز)
footer logo

تمامی حقوق محفوظ است.

...